:no_upscale():watermark(05084ad0c6414b8.s2.siteapi.org/watermark/5lu4f4ex16gw0ksg8ssoc8k4kso00g,-1,-1,0,15,none)/05084ad0c6414b8.s2.siteapi.org/img/djgv5paf4yoggo0400ogkc0o0c4ow0 "Пектин яблочный, HSA 105, E440, Китай , 50 гр")
Это высокометоксилированный очищенный пектин очень медленной осадки, экстрагированный из яблочного жома и стандартизированный сахарозой.
Энергетическая ценность: Калорийность на 100 гр продукта 550-650 кДж, белок менее 0,5%, углеводы 15-25% (в том числе сахара 15-25%), жиры менее 0,5 %, волокна 75-85%.
Хранить в закрытой упаковке в сухом прохладном месте при t от +18 до +35 С.
Подходит для производства: мармелада, варенья, желейных и фруктовых конфет, начинок для конфет, прослоек в печенье, наполнителей, джемов, пастилы, зефира.
Яблочный Пектин в течение 15-20 минут образует хороший плотный студень при дозировке пектина 12-14 г на кг. Изделия имеют прозрачный срез и прекрасные вкусовые качества. Этот пектин технологичен благодаря тому, что не обладает сильной чувствительностью к жесткости воды.