МИНДАЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ, 100 гр.

Миндальные лепестки ничем не отличаются от цельного миндаля по своим свойствам,
поэтому смело можете использовать их не только для придания неповторимого вида вашим блюдам, но и как необходимый и полезный ингредиент.
Калорийность миндальных лепестков составляет 650 ккал на 100 грамм продукта.

Химический состав миндаля разнообразен, он включает в себя: 
витамины тиамин, ниацин, рибофлавин, пиридоксин, а также витамин Е (или токоферол). Включает микро- и макроэлементы: магний, железо, кальций, калий, фосфор.
Традиционно миндальные лепестки нашли широкое применение в кулинарии, как средство украшения различных блюд и десертов.
Изготавливаются они методом нарезки ядра миндального ореха.

Помимо декоративной функции, лепестки миндаля имеют ярко выраженный аромат, что позволяет использовать их в качестве приправы для первых блюд.
Издавна лепестки миндаля известны по восточной кухне, непременным атрибутом которой является огромное количество пряностей и приправ.